탄현 25시 해장국, 파주 선지해장국 맛집의 진수 Tanhyeon 25-Hour Haejangguk, the Essence of Paju’s Ox Blood Hangover Soup
반갑습니다, 미르1052입니다^^
탄현에서 오래 사랑받는 해장국집
탄현에는 사람들 사이에서 꾸준히 사랑받는 맛집이 있다. 바로 탄현 25시 해장국. 1996년 6월 30일 문을 열어 지금까지 30년 가까이 자리를 지켜온 곳이다. 가게 안에는 “100년을 이어갈 수 있는 집이 되도록 노력하겠다”라는 문구가 적혀 있는데, 세월을 버텨내겠다는 주인의 다짐이 느껴져 더욱 인상 깊다.
In Tanhyeon, there is a beloved local spot known as Tanhyeon 25-Hour Haejangguk. Opened on June 30, 1996, this restaurant has been serving comforting meals for nearly three decades. Inside, a phrase reads, “We strive to become a restaurant that lasts 100 years,” showing the owner’s commitment and sincerity.
언제 가도 든든한 24시 맛집
가끔 해장국이나 순대국이 당길 때, 나는 주저 없이 이 집을 찾는다. 24시간 영업을 하기 때문에 새벽에도 부담 없이 갈 수 있고, 눈이 펑펑 오거나 비가 추룩추룩 내리는 날에는 뜨끈한 국물 한 그릇이 더없이 반갑다.
Whenever I crave haejangguk or soondae soup, this is the place I head to. Since it’s open 24 hours, I can visit anytime, even in the early morning. On snowy or rainy days, a steaming bowl of soup here feels like the perfect comfort.
밑반찬의 정갈함
기본찬부터 남다르다. 여수 돌갓김치는 향긋하면서 알싸해 국물과 잘 어울리고, 석박지는 때깔부터 먹음직스럽다. 아삭하고 시원한 맛이 해장국의 깊은 국물과 함께할 때 완벽한 조화를 이룬다.
The side dishes are impressive. Yeosu mustard-leaf kimchi is aromatic and slightly spicy, pairing perfectly with the broth. The radish kimchi cubes (seokbakji) are fresh and appetizing, adding a crunchy, refreshing balance to the soup.
선지해장국의 진수
대표 메뉴인 선지해장국은 11,000원으로, 부드러운 선지와 푸짐한 양이 듬뿍 들어 있어 만족도가 높다. 마치 당면처럼 보이는 양을 숟가락으로 퍼 올릴 때마다 “당면 찾니? 난 양을 국수처럼 먹는다”라는 말이 떠오른다.
The star dish, ox blood hangover soup (seonji haejangguk), costs 11,000 KRW. It’s packed with soft ox blood and an abundance of beef tripe, so generous it looks like noodles filling the bowl. I often joke, “Looking for glass noodles? I eat tripe like noodles!” That’s how satisfying it is.
국물은 얼큰하면서도 시원하다. 고추기름의 은근한 매운맛과 후추의 알싸한 향이 어우러져 속이 확 풀린다. 밥을 말아 크게 한 숟갈 떠 국물과 함께 먹고, 갓김치와 석박지를 곁들이는 순간이 최고의 행복이다. 마지막에는 뚝배기를 두 손으로 들고 국물을 후루룩 마시며 완뚝하는데, 이게 바로 탄현 선지해장국의 진정한 매력이다.
The broth is spicy yet refreshing, with chili oil and black pepper creating a bold kick that clears the stomach. Mixing in rice, then enjoying it with mustard-leaf kimchi and radish kimchi, is pure joy. At the end, I always lift the hot pot to drink the last drops—it’s the essence of Tanhyeon’s haejangguk.
식사 후 마무리는 자판기 커피
이 집만의 또 다른 매력은 바로 자판기 커피다. 요즘은 잘 찾기 힘든데, 여기서는 항상 두 잔을 마시고 나오는 게 내 루틴이다. 얼큰한 해장국으로 속을 달래고, 달큰한 자판기 커피로 마무리하는 조합이 은근히 중독적이다.
Another charm of this place is its vending machine coffee. Hard to find in many restaurants nowadays, but here it’s a must. I always drink two cups after my meal. Spicy soup followed by sweet coffee—it’s a combination I can’t resist.
나의 최애 해장국집
탄현 25시 해장국은 단순히 밥 한 끼를 해결하는 곳이 아니라 추억을 쌓아가는 장소다. 언제 가도 푸짐한 인심과 변치 않는 맛이 반겨주고, 앞으로도 100년을 이어가는 집이라는 다짐처럼 오래도록 내 곁에 남아주기를 바란다.
For me, Tanhyeon 25-Hour Haejangguk is not just a restaurant but a place where memories are made. The hearty servings, unchanged flavors, and the owner’s commitment make it special. I truly hope this spot continues for another hundred years.